Бизнес идея - салон красоты
Быстрое увеличение численности салонов вовсе не говорит о том, что
организовать такое предприятие просто. Если вы все же решитесь создать
парикмахерский салон, то непременно столкнетесь с различными трудностями.
Количество проблем будет зависеть от соотношения "желаемое - действительное".
Как основать собственный салон - парикмахерскую. Парикмахерский бизнес на
сегодняшний день считается одним из наиболее выгодных и стабильных. Здесь вы
узнаете все об организации и управлении этим прибыльным бизнесом.
Итак, открывая салон-парикмахерскую, во-первых, подумайте о месте его
расположения. От этого действительно очень многое зависит. Если вы решили
заработать в престижном районе, надо рассчитать свои средства и подумать,
сможете ли вы составить конкуренцию салонам, уже существующим в этом районе.
Размер начального капитала зависит от многого, и в первую очередь - от наличия
помещения. Если его нет вообще, существует несколько вариантов его приобретения.
Самый дорогостоящий способ - построить. Второй вариант - купить - также менее
распространенный - слишком большие затраты, особенно если это престижный район.
Покупка производится на общих основаниях с аукциона.
Проще, если вы уже являетесь владельцем какого-нибудь помещения, будь то
магазин, склад - неважно, главное - чтобы оно подходило для вашего салона. В
зависимости от того, в каком состоянии находится это помещение, может
понадобиться капитальный ремонт и переоборудование его под парикмахерскую.
Для небольшого парикмахерского салона среднего уровня, рассчитанного на 6
рабочих мест, вместе с подсобным помещением потребуется приблизительно 60 кв. М.
Итак, решив все вопросы с помещением, посмотрим, из чего же может, складывается
сумма начального капитала. Это:
- юридическое оформление
- аренда помещения
- капитальный ремонт
- приобретение оборудования
- расходные материалы, парфюмерия, спец. Белье, аксессуары, инвентарь, канц.
товары
- изготовление и размещение рекламы
Выбору и приобретению оборудования необходимо уделить особое внимание. Как и на
любую другую вещь, лучше на него потратить чуть больше средств, но зато быть в
нем уверенным. Тогда не придется проверять на себе пословицу "скупой платит
дважды". Представьте, сколько средств уйдет на его ремонт или замену. К тому же
от него зависит не только уровень обслуживания, но и стиль салона.
Где брать расходный материал? Удобнее всего приобретать его у производителей
(хотя это может быть и фирма, которая занимается распространением парфюмерной и
сопутствующей продукции). Очень часто представители таких организаций, узнав об
открытии нового салона, приходят сами и предлагают свою продукцию. Лучше всего
работать с фирмами, уже известными в области косметики и парикмахерского дела.
Во-первых, это надежно, а, во-вторых, - стильно. Форма работы очень выгодна и
удобна: фирма заключает с салоном контракт и на его основе поставляет
необходимый товар, причем скидка может достигать 12% от оптовой цены товара,
проводит бесплатные консультации и семинары, а так же поставляет свою рекламную
продукцию.
Сейчас в парикмахерском искусстве существует такая проблема, как дефицит
талантливых мастеров-профессионалов, которые бы подходили к своему делу
индивидуально, творчески. Тем не менее, салоны открываются, и мастера туда идут.
Набор персонала можно проводить на конкурсной основе - существуют многочисленные
курсы парикмахеров и профессиональные училища, выпускающие специалистов этого
профиля, хотя очень часто приглашаются знакомые опытные мастера, в которых уже
есть определенная уверенность. Мастера обычно работают посменно (смена может
составлять 12 и 8 часов) каждый день или через день.
Кроме мастеров (количество которых зависит от размера парикмахерской), уборщицы
и прачки (при небольшом размере салона уборка и стирка могут быть совмещены),
существуют бухгалтер и директор-администратор, который решает организационные
вопросы. Заработная плата сотрудников зависит от прибыли салона, и в первое
время, возможно, она будет невысокой.
На рекламу тоже необходимо выделить определенную сумму, которая будет зависеть
от того, какую форму рекламы вы предпочтете.
Трудоемкий, но эффективный способ - распространение листовок с информацией об
открытии вашего салона и его услугах. Рекламные проспекты доставляются в
почтовые ящики жилых домов, находящихся в районе салона.
Вывеска - лицо салона. Такая форма рекламы, безусловно, очень эффективна, но и
обойдется недешево.
Для парикмахерской необходим следующий набор оборудования:
1) рабочие туалеты (всегда являющиеся "лицом салона", создающие атмосферу в
помещении и в определенной степени, определяющие его имидж);
2) кресла (они должны соответствовать по стилю и типу всему остальному
оборудованию и в первую очередь создавать комфорт для клиента и парикмахера);
3) мойки (на них стоит обратить особое внимание, так как среди прочего
оборудования именно они должны быть удобными и надежными в эксплуатации. Если
они выходят из строя - работа салона-парикмахерской оказывается парализованной);
4) "большая" и "малая" электротехника (к "большой" можно отнести сушуары
("сушилки" для волос), климазоны (электроприборы, улучшающие и ускоряющие
процессы химической завивки и окраски волос), аппараты для лечения волос. К
"малой" относятся фены, профессиональные машинки для стрижки волос, а также
всевозможные щипцы, плойки и т.д.);
5) "лабораторная система". Она представляет собой некое подобие кухонного
гарнитура и состоит из раковины, тумбочек и шкафов. В ней установлены
специальные полочки и кассеты для препаратов и материалов, шкафы с полочками для
полотенец и крючками для пеньюаров, бачок для мусора и корзина для сырого белья,
вмонтирована розетка для стерилизатора и многое другое;
6) расходные материалы. Каждый мастер работает со своим набором расходных
материалов. Поэтому лучше положиться на опыт мастера и купить ему то, что он
предпочтет;
7) инструменты мастер также подбирает индивидуально. Возможна покупка комплектов
мелких инструментов и расходных материалов для парикмахеров;
8) стерилизатор (ультрафиолетовый + (возможно) температурный);
9) рабочие тележки для инструментов и материалов;
10) прочие принадлежности (весь спектр мелких предметов от пеньюаров и бигуди до
кварцевых таймеров и мисочек для смешивания краски, который вам могут предложить
в виде готового набора).
В некоторых парикмахерских висят клетки с попугаями, канарейками и т.п.- радует
глаз и "заставляет" расслабиться.
Рабочий туалет - это все то, что стоит перед клиентом во время стрижки. Поэтому
самое главное здесь - зеркало. Дизайн зеркала может меняться по желанию
заказчика, но предоставить вам такую услугу могут далеко не все фирмы. Об этом
придется договариваться отдельно. Но самое важное в зеркале - далеко не дизайн,
а три характеристики, без которых разговор о зеркале становится
непрофессиональным. Это - устойчивость к химическому воздействию,
неискревленность поверхности и правильная передача цветов. Традиционные
материалы, которые присутствуют в отделке рабочих туалетов, таковы: стекло,
металл, пластик.
Несколько слов о креслах. Здесь тоже возможен индивидуальный подход. Речь идет о
возможности оборудовать кресло наклонной спинкой, подставкой для ног, держателем
фена, подголовником и т.д. У этого типа оборудования существует два существенных
момента, на которые придется обратить внимание:
1) регулируемая или нерегулируемая высота и
2) подвижность (проще - на колесиках или без них).
Основная характеристика, по которой судят о креслах - это тип подъемника.
Различаются стационарный, пневматический, гидравлический, под сушуар, с тормозом
и т.д.
Материалом для моек и раковин служит керамика и пластик (стандарт). Возможно
применение металла. Дополнительные услуги, которые предоставляют фирмы, ничем не
отличаются от дополнительных услуг в "сфере" рабочего туалета: гарантия (не у
всех фирм), доставка, установка и т.д.
Так же Вам придется выбрать тип вашего салона. Салоны условно можно разделить на
три типа:
1) элитные салоны.
2) салоны среднего класса.
3) салоны низкого уровня.
Наибольший интерес представляют элитный салон и салон среднего уровня, так как
именно эти два типа салонов являются наиболее перспективными. Открывать новый
салон низкого уровня при современной конкуренции нецелесообразно. Действительно,
цены в таких салонах низкие. Некоторым клиентам только они и по карману.
Клиентами таких салонов являются люди, относящиеся к малообеспеченным слоям
населения. Однако рынок полностью насыщен салонами такого уровня, а качество
работы оставляет желать лучшего.
Золотым дном можно назвать салоны среднего уровня сразу по двум причинам:
во-первых, салоны именно такого уровня в недалеком будущем составят большинство.
И, во-вторых, основная масса людей, которые желают подстричься, будут приходить
именно в эти салоны. Соответственно можно делать неплохие деньги!
Так что же такое салон среднего класса? Это достаточно хорошее оборудование,
приличный антураж, невысокие (по сравнению с элитным салоном) цены,
профессиональные мастера. Средний салон может быть более или менее высокого
класса. Все зависит от оборудования, профессионализма мастеров, цен на услуги.
Помните - скупой платит дважды, не экономьте на оборудовании. С элитными
салонами, парикмахерским среднего класса в необычности, качестве и
профессионализме лучше не соревноваться. Борьбу за клиента можно выиграть за
счет цен и культуры обслуживания. К тому же цены в салонах такого типа
относительно невысокие, а профессиональные мастера и культура обслуживания
оставляют приятные впечатления у клиента. Так что небольшая реклама,
качественное обслуживание и цены, в конце концов, сделают свое дело - клиенты
предпочтут вас.
Если вы открыли небольшой салон, но появились свободные средства и желание выйти
на более высокий уровень, то совсем не обязательно все начинать сначала. Уже
существующие салоны обычно расширяются за счет новых услуг, часть из которых
являются оздоровительными (сочетание парикмахерской с косметическими,
маникюрными, педикюрными и массажными кабинетами). И тогда ваш салон в будущем
завоюет право называться элитным.
У парикмахеров существует два подхода к определению элитного салона. В первом
случае играют роль хорошее оборудование, мастера-профессионалы высокого класса,
атмосфера работы и т.д. То же относится и ко второму типу салонов, но здесь на
одном из важных мест стоит такое понятие, как имя руководителя салона.
В элитных салонах вам предложат весь спектр услуг парикмахера, стилиста,
визажиста (помимо основных видов работ: стрижка бороды и усов, вечерний и
дневной макияж и т.д.). Самое главное в организации салона любого уровня -
деньги. Возможно, вам понадобится очень много денег. В первую очередь для
приобретения очень хорошего оборудования, дорогих расходных материалов, и на
аренду помещения в престижном месте (хотя есть и счастливые исключения из
правила о том, что элитный салон должен располагаться в элитном месте).
Во-вторых, оплата персонала. Вам понадобятся опытный директор и профессиональные
мастера.
Подбору кадров надо уделить особенное внимание. Не бойтесь затрат - они очень
быстро окупятся. Но даже опытных мастеров вам придется переучивать (конечно,
если вы - профессиональный мастер высокого класса) под стиль вашего салона. Это
нужно для того, чтобы быть уверенным в каждом из них. Профессиональная стрижка,
прическа стоят на втором, третьем месте, а на первом - "внимание к клиенту". Под
этим понимается способность мастера поддержать разговор с клиентом практически
на любую тему: о политике, новых моделях автомобилей, последней моде - да мало
ли тем для разговора? Таким образом, стрижка становится приятным
времяпрепровождением, а не обязанностью.
Еще один плюс в пользу опытных мастеров - своя клиентура. Сейчас у нас
возродилась традиция, которая в других цивилизованных странах складывалась
годами. У мастера, который работает какое-то количество времени, складывается
определенный круг "своих клиентов", которые не стригутся ни у кого, кроме своего
мастера. Соответственно при переходе из одного салона в другой мастер переводит
большую часть своих клиентов на новое место работы. Если вы сможете привлечь в
свой салон таких мастеров - многие проблемы будут сняты.
Парикмахерский салон можно создавать по своему вкусу. Те особенности, которые,
по традиции, относят к элитным салонам, вполне могут быть воплощены в салоне
среднего класса - все зависит от вас. Естественно, по законам рынка, наибольшим
спросом пользуется товар наиболее качественный и при этом наиболее дешевый.
Пробуйте, экспериментируйте.
|